成人式の今日。那覇のホテルロイヤルオリオンさんで
薬屋の新年大会でした。
本当にはるばる沖縄までそうそうたるメンバーが
来てくれました。とても充実した研修。
そしてその後は待ちに待ったの懇親会(笑)
ロイヤルオリオンさんの豪華料理が盛りだくさん♪
濃いメンツと最幸の濃い時間を共有させていただき感謝です。
こんばんは。
沖縄県・中部宜野湾市の相談できる仲村薬局
仲村将宗(なかむらまさむね)です。
結構お肉料理が出てました♪
うまかったなぁ～
お肉は太るってイメージあります？
お肉とと言えば“タンパク質”が豊富に含まれます。
タンパク質は、３大栄養素の１つで
我々の身体には欠かせない栄養素の１つです。
そして意外と不足しがちな栄養素でもあるのです。
我々の身体をつくってくれたり筋肉の材料でもある
タンパク質。不足すると筋肉が落ちやすくなったり、
代謝がうまく働かなくなったり、やせにくい体になっちゃいます
(>_<)
□タンパク質足りてますか？
１日に必要なタンパク質の量ってどのくらいでしょう？
それは、体重１kgあたり
タンパク質１ｇとったほうが良いと言われています。
たとえば体重６０kgの方は、６０g。
また筋トレ・運動してる方は、
体重１kgあたり1.5gが目安です。
でも肉を60g摂れば大丈夫と言うわけではありません。
もちろんお肉はタンパク質も含みますが、
脂もありますもんね(^^ゞ
□タンパク質とりやすい食材一覧
～100ｇあたりです～
和牛肉もも(赤身)・・・20.7ｇ（191㎉）
豚肉肩ロース(赤身)・・・19.7ｇ（157㎉）
若鶏胸肉(皮なし)・・・22.3ｇ（108㎉）
↑鶏はカロリー低めですね♪ダイエットでも注目されている食材です♪
さば・・・20.7ｇ（20.7㎉）
シロサケ・・・22.3ｇ（133㎉）
木綿豆腐・・・6.6ｇ（72㎉）
※こちらまで100ｇあたり
あと、
たまご1個・・・6.4ｇ（76㎉）
納豆1パック・・・8.3ｇ（100㎉）
こんな感じです。
□タンパク質摂取のポイント
ポイントは３つ。種類とバランスと調理法です。
動物性のタンパク質をとるときは、
脂身の多いものだとカロリー過多になりがちです。
脂身多いと美味しいんですけどね～(笑)
タンパク質の割合も減っちゃいます。
なるべく脂ののったものでなく
淡白なものがオススメです。
そして、
バランスが大事です。一つの食材で
摂ろうとするのではなく、肉、魚、豆腐、卵類
を1日かけてでもいいので毎食一品はとるということ。
そしてダイエットに大事なのが
カロリーが低くなる調理法。
揚げ物よりも炒め物
炒め物より煮物
煮物より焼き物
焼き物より蒸し物
同じ食材でも蒸し物がカロリーも低くなり
ダイエットには最高です♪
やってみてくださいね～♪
仲村将宗（なかむらまさむね）
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