きょうは梅雨真っ只中ですが
快晴の普天間でした♪
朝の外そうじが気持ち良かった！
こんばんは。沖縄県・中部
宜野湾市の相談できる仲村薬局
仲村将宗(なかむらまさむね)です。
では。本日もダイエットのお悩みにお答えします。
□野菜ばかりでカロリーを抑えていたけど一向にやせないのですが…
もしかしたら、タンパク質不足かもしれません…
野菜は、食物繊維、ビタミン、ミネラルも豊富で、カロリーも低くダイエットには欠かせません。
ただ、野菜だけ摂って摂取カロリーを減らそうとしてもやせない理由は、タンパク質不足になってると思われます。
タンパク質が豊富に含まれる食材はと言えば、肉、魚、豆腐、たまご、豆類…など
３大栄養素の１つで我々の身体には欠かせない栄養素の１つです。
そして意外と不足しがちな栄養素でもあるのです。
我々の身体をつくってくれたり筋肉の材料でもあるタンパク質。
不足すると筋肉が落ちやすくなったり、代謝がうまく働かなくなったり、やせにくい体にな
ちゃいます。つまり食事もバランスが大事ってことです。
□タンパク質ってどのくらいとればいいの？
体重１kgあたりタンパク質１ｇとったほうが良いと言われています。
たとえば体重６０kgの方は６０g。
また筋トレ・運動してる方は、
体重１kgあたり1.5gが目安です。
でも肉を60g摂れば大丈夫と言うわけではありません。
もちろんお肉はタンパク質も含みますが、脂もありますもんね。
～食材のタンパク質の含有量と
タンパク質が摂りやすい食材リストです～
（100ｇあたり）
和牛肉もも(赤身)・・・20.7ｇ（191㎉）
豚肉肩ロース(赤身)・・・19.7ｇ（157㎉）
若鶏胸肉(皮なし)・・・22.3ｇ（108㎉）
↑鶏はカロリー低めですね♪ダイエットでも注目されている食材です♪
さば・・・20.7ｇ（20.7㎉）
シロサケ・・・22.3ｇ（133㎉）
木綿豆腐・・・6.6ｇ（72㎉）
※こちらまで100ｇあたり
あと、
たまご1個・・・6.4ｇ（76㎉）
納豆1パック・・・8.3ｇ（100㎉）
こんな感じです。
ポイントは３つ。
種類とバランスと調理法です。
動物性のタンパク質をとるときは、
脂身の多いものだとカロリー過多になりがちです。
脂身多いと美味しいんですけどね～(笑)
タンパク質の割合も減っちゃいます。
なるべく脂ののったものでなく淡白なものがオススメです。
そして、
バランスが大事です。一つの食材で摂ろうとするのではなく、
肉、魚、豆腐、卵類を1日かけてでもいいので毎食一品はとるということ。
そしてダイエットで大事なのが
カロリーが低くなる調理法。
揚げ物よりも炒め物
炒め物より煮物
煮物より焼き物
焼き物より蒸し物
同じ食材でも蒸し物がカロリーも低くなりダイエットには最高です♪
北谷のエメラルドオーシャンサイドにて
※西海岸を一望できるロケーションでおいしい
ステーキを食べられます。書きながら食べたくなってきた(笑)
タンパク質もとろう。
仲村将宗（なかむらまさむね）
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